Hohe Löslichkeit Lebensmittelzusatzstoffe Zutaten Acesulfam K Pulver Kühllagerung
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Min Bestellmenge : | 25kg | Verpackung Informationen : | Probe: 1kg/bag mit Tasche aus Polyäthylen. Aufträge: Berufstrommel mit Nettogewicht 25kg |
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Lieferzeit : | 7-15 Tage | Zahlungsbedingungen : | L/C, T/T |
Versorgungsmaterial-Fähigkeit : | 1000kg pro Monat |
Herkunftsort: | Porzellan | Markenname: | HONGDA |
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Zertifizierung: | ISO22000/KOSHER/HALAL/BRC/SC/ORGANIC | Modellnummer: | HD-137 |
Detailinformationen |
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Grad: | Nahrungsmittelgrad | Verpacken: | Trommel |
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Form: | Pulver | Art: | Herb Extract |
Teil: | Blatt | Auftritt: | Weißes feines Pulver |
Produkt-Name: | Stevia-Auszug | Prüfmethode: | HPLC |
Anwendung: | Futtermittel, Lebensmittelbereich | Spezifikation: | Steviolglykoside 90 % |
Haltbarkeitsdauer: | 2 Jahre | Farbe: | weiß |
Lateinischer Name: | Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl | ||
Markieren: | Steviolglycoside,Lebensmittelzusatzstoffe,Stevia-Extrakt |
Produkt-Beschreibung
Schnelle Details
Produktname: | Stevia-Extrakt |
Lateinischer Name: |
Steviolglykoside 90 % |
Verwendeter Teil: | Blatt |
TESTMETHODE: | HPLC |
Farbe: | Weißes feines Pulver |
Geruch: | Charakteristisch |
Dichte: | 0,5–0,7 g/ml |
Partikelgröße: | 100 % bestanden, 80 Mesh |
Trocknungsverlust: | ≤5,00 % |
Säureunlösliche Asche: | ≤5,0 % |
Schwermetalle (als Pb): | ≤10 ppm |
Blei (Pb): | ≤2 ppm |
Arsen (As): | ≤2 ppm |
Restliches Pestizid: | Negativ |
Gesamtkeimzahl: | NMT10000cfu/g |
Gesamtgehalt an Hefe und Schimmel: | NMT1000cfu/g |
Salmonellen: | Negativ |
E coli. | Negativ |
Was ist Stevia?
Stevia, auch Stevia rebaudiana genannt, ist eine Pflanze aus der Familie der Chrysanthemen, einer Untergruppe der Familie der Korbblütler (Asteraceae).Es gibt einen großen Unterschied zwischen dem Stevia, das Sie im Supermarkt kaufen, und dem Stevia, das Sie zu Hause anbauen.
Stevia-Produkte wie Truvia und Stevia in the Raw, die in den Regalen von Lebensmittelgeschäften zu finden sind, enthalten keine ganzen Stevia-Blätter.Sie werden aus einem hochraffinierten Stevia-Blattextrakt namens Rebaudiosid A (Reb-A) hergestellt.
Tatsächlich enthalten viele Stevia-Produkte überhaupt nur sehr wenig Stevia.Reb-A ist etwa 200-mal süßer als Haushaltszucker.
Mit Reb-A hergestellte Süßstoffe gelten als „neuartige Süßstoffe“, da sie mit verschiedenen Süßstoffen wie Erythrit (einem Zuckeralkohol) und Dextrose (Glukose) gemischt werden.
Truvia ist beispielsweise eine Mischung aus Reb-A und Erythrit, und Stevia in The Raw ist eine Mischung aus Reb-A und Dextrose (Päckchen) oder Maltodextrin (Bakers Bag).
Einige Stevia-Marken enthalten auch natürliche Aromen.Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) erhebt keine Einwände gegen den Begriff „natürliche Aromen“, wenn den zugehörigen Zutaten keine Farbstoffe, künstlichen Aromen oder synthetischen Stoffe zugesetzt sind.
Dennoch können Zutaten, die unter den Begriff „natürlicher Geschmack“ fallen, stark verarbeitet sein.Viele argumentieren, dass dies bedeute, dass sie nichts Natürliches seien.
Sie können Stevia-Pflanzen zu Hause anbauen und die Blätter zum Süßen von Speisen und Getränken verwenden.Reb-A-Süßstoffe sind in flüssiger, pulverförmiger und granulierter Form erhältlich.Für die Zwecke dieses Artikels bezieht sich „Stevia“ auf Reb-A-Produkte.
Stevia ist eine Art natürlicher, gesunder Süßstoff und medizinischer Hilfsstoff, der aus Steviablättern, einer Pflanze des Korbblütlerkrauts, gewonnen wird.Es ist reinweiß, hat einen guten Geschmack, keinen besonderen Geruch, ist stabil in den Eigenschaften, schimmelt nicht leicht und ist auch in Wasser und Alkohol leicht löslich.Dabei handelt es sich um einen jemals entdeckten Süßstoff, der Saccharose im Geschmack am ähnlichsten ist und für die weltweite Verwendung zugelassen ist.Stevia ist süß und kalorienarm. Die Süße ist etwa 200–450 Mal so hoch wie die von Saccharose, der Kaloriengehalt beträgt jedoch nur 1/300 Mal.Es wird häufig in der Lebensmittel-, Getränke-, Medizin-, Kosmetikindustrie, Weinindustrie usw. verwendet und kostet 30 % Saccharose.Daher ist Stevia eine ideale Alternative zu Saccharose und wird international als „dritte Süßstoffquelle“ ausgezeichnet.Darüber hinaus wurde durch eine große Anzahl von Arzneimittelexperimenten nachgewiesen, dass das Steviaglykosid keine toxischen Nebenwirkungen hat, nicht nur keine Karzinogene, sondern auch eine hohe Sicherheitsleistung aufweist und 14 Arten von Aminosäuren und mehr als 10 Arten von Spurenelementen (Eisen, Zink, Kupfer, Kobalt, Mangan, Molybdän, Schwefel und Fluor, Chrom, Brom, Selen usw.), regelmäßiger Verzehr kann Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen, Karies und anderen Krankheiten vorbeugen, ist ein ideales medizinisches Hilfsmittel.
Spezifikationen: SG90 % ~ 95 % SG90 % (Steviolglycoside ≥ 90 %, RA ≥ 25 %)
(Gesamtgehalt ≥ 90 %, RA ≥ 25 %) Stevia 90 % ist das am häufigsten verwendete Stevia-Produkt, das gemäß dem Stevia-Standard des chinesischen Lebensmittelstandards hergestellt wird. Es handelt sich um weißes oder hellgelbes Pulver oder Granulat mit anhaltender Süße und kühlem Geschmack.Es hat eine hohe Süße und einen geringen Kaloriengehalt, und seine Süße ist etwa 280-mal so hoch wie die von Saccharose, aber der Kaloriengehalt beträgt nur etwa 1/300-mal.Es ist ein perfekter Ersatz für Saccharose, der Menschen vor Bluthochdruck, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Zahnkaries usw. schützen kann.
Chemische Struktur der Steviolglykoside und des Aglykons:
Vorteile von Stevia
Obwohl es sich um einen relativ neuen Süßstoff handelt, werden Stevia mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht.
Da es kalorienfrei ist, kann es Ihnen beim Abnehmen helfen, wenn es als Ersatz für normalen Zucker verwendet wird, der etwa 45 Kalorien pro Esslöffel (12 Gramm) liefert.Stevia kann Ihnen auch dabei helfen, mit weniger Kalorien satt zu bleiben.
In einer Studie mit 31 Erwachsenen aßen diejenigen, die einen mit Stevia hergestellten Snack mit 290 Kalorien zu sich nahmen, bei der nächsten Mahlzeit die gleiche Nahrungsmenge wie diejenigen, die einen mit Zucker hergestellten Snack mit 500 Kalorien aßen.
Sie berichteten auch über ähnliche Sättigungsgrade, was bedeutet, dass die Stevia-Gruppe bei gleicher Zufriedenheit insgesamt eine geringere Kalorienaufnahme aufwies.
Darüber hinaus führte die Exposition gegenüber dem Steviolglykosid Rebaudiosid A in einer Mausstudie zu einem Anstieg mehrerer appetitanregender Hormone.
Der Süßstoff kann Ihnen auch dabei helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu kontrollieren.
In einer Studie mit 12 Erwachsenen hatten diejenigen, die ein Kokosdessert mit 50 % Stevia und 50 % Zucker aßen, nach dem Essen einen um 16 % niedrigeren Blutzuckerspiegel als diejenigen, die das gleiche Dessert mit 100 % Zucker aßen.
In Tierstudien wurde gezeigt, dass Stevia die Empfindlichkeit gegenüber Insulin verbessert, dem Hormon, das den Blutzucker senkt, indem es es in die Zellen eindringen lässt, wo es zur Energiegewinnung genutzt wird.
Darüber hinaus haben einige Tierversuche den Konsum von Stevia mit einem Rückgang der Triglyceride und einem Anstieg des HDL-Cholesterinspiegels (gutes Cholesterin) in Verbindung gebracht, was beides mit einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
Anwendung:
1. Wird im Lebensmittelbereich verwendet und hauptsächlich als kalorienfreier Süßstoff verwendet.
2. Wird in anderen Produkten wie Getränken, Alkohol, Fleisch, Dingen des täglichen Bedarfs usw. verwendet.
3. Als Gewürz kann es auch dazu beitragen, die Frische zu bewahren und die Haltbarkeit zu verlängern.
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