Natürlicher reiner Pflanzenauszug-gemalzter Gersten-Pulver-Lebensmittel-Zusatzstoff CAS 8002-48-0

Produkt-Beschreibung

Schnelle Details

Produktbeschreibung:

Gerste ist eine der bedeutenden Ernten der Welt vier Nahrungsmittel, hauptsächlich verwendet als Rohstoffe der Zufuhr- und Bierc$t-industrie, nur von dem ein kleines Teil direkt von den Menschen verbraucht wird und 70% für die Fütterung, 20% für das Essen beträgt, und 10% für die brauenden und anderen Zwecke. Anwendung des Malzextraktes in der Getränkeindustrie in den letzten Jahren, viele Studien haben gezeigt, dass Gerste eine Vielzahl von Funktionsbauteilen, von hauptsächlich R-Glukan und von tocotrienol enthält, die ein großes Mehrwertpotential für die tiefe Verarbeitung haben. Nachdem die Gerste in Malz gekeimt und gemacht ist, werden seine Nährstoffe erheblich, einschließlich 0,06 Zeitgesamtenergie, das Protein mit 2mal, 4 Zeitvitamine und 3 bis 4 Zeitmineralien verbessert. Deshalb hat Gerstenmalz die Funktion von Modulationsnahrungsmittelnährstoffen.

Malzextrakt wird von der hochwertigen Gerste und vom Malz nach der Zerquetschung und enzymatischer Hydrolyse gemacht, zum der Würze zu machen, und die süße Würze wird durch Extraktion, Filtration und Vakuumkonzentration erhalten. Malzextrakt ist ein Naturkostbestandteil, der vollständig von den Körnern abgeleitet wird. Er benutzt hauptsächlich die Enzyme, die im Malz im Rohstoff enthalten werden, um die Stärke zu zerlegen und Protein in der Gerstenmatrix, mit dem Ergebnis einer Reihe Monosaccharide, Disaccharide und Polysaccharide, kleine Moleküle von Eiselbstpeptiden und Aminosäuren, so Malzextrakt ist in der Maltose, im Fruchtzucker, in der Glukose, im Protein, in den kleinen Molekülpeptiden und in den Aminosäuren, die für den menschlichen Körper notwendig sind reich. Darüber hinaus enthält Malzextrakt auch eine Vielzahl von Vitaminen, von Mineralien, von Beta-glukanen und von Tocopherolen mit Gesundheitsfunktionen. Malzextrakt hat ausgezeichnete Verarbeitungseigenschaften wie heller Widerstand, Hitzebeständigkeit und einfache Auflösung und kann an den verschiedenen Nahrungsmitteln leicht angewendet werden. Da Malzextrakt ein vollständig Naturkostbestandteil ist, wird QS als Stärkezucker (Yi-Zucker) klassifiziert, also kann es entsprechend dem Bedarf des Produktes hinzugefügt werden.

Malzextrakt ist das Wesentliche des Weizenkernes, der von vorgewähltem reinem hochwertigem Gerstenkern unter Verwendung eines einzigartigen Produktionsverfahrens extrahiert wird. Mit reinem natürlichem Aroma wird ausgezeichnete Beschaffenheit, empfindlicher Geschmack, hoher Nährwert, und hohes Produkt Mehrwert, ist es zu allen Arten Produkte unterschiedlich, die von der ganzen Gerste oder von den verschiedenen Arten des Weizens gemacht werden, und nominal von der Gerste Höhenmeter gemacht.

Malzextrakt kann die Farbe, Aroma, Aroma und andere sensorische Eigenschaften des Produktes verbessern und hat auch eine bestimmte Auswirkung auf das Verbessern der internen Struktur des Produktes, und ist in einer Vielzahl von Spurenelementen reich. Es ist ein reiner natürlicher Ernährungsgeschmacksverstärker.

Malzextrakt kann die Farbe, Aroma, Aroma und andere sensorische Eigenschaften des Produktes verbessern und hat auch eine bestimmte Auswirkung auf das Verbessern der internen Struktur des Produktes, und ist in einer Vielzahl von Spurenelementen reich, die ein reiner natürlicher Ernährungsgeschmacksverstärker ist.

Verwendet auf den verschiedenen Gebieten der Lebensmittelindustrie: Kekse, Brot, Süßigkeit, Milchprodukte, Schokolade, Ernährungsnahrung, Bier, Getränke, Teegetränke, feste Körnchen, Sandwiche, Suppen, Säuglingsnahrung, etc. In der Nahrung kann er den Geschmack erhöhen, das Aroma, dauerhaften Duft zu erhöhen, optimiert die Farbe, erhöht die Frische, den Nährwert zu verbessern, dehnt die Haltbarkeitsdauer aus und bildet eine einzigartige Art.

5 Malz-Nutzen für die Gesundheit, die Sie überraschen

Nährstoff-dicht

Diätetiker Jillian Greaves, MPH, RD, LDN, sagt, dass Malz wesentliche Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und diätetisches Silikon enthält, die Knochengesundheit stützen. Entsprechend einer Studie, die in der Zeitschrift des Nahrungsmittelwissenschaft und technik veröffentlicht wird, verbessert die Verarbeitung des Malzes den Nährwert der Perlhirse, die mehr Faser- und Proteingehalt und verringerte fette totalzusammensetzung hat.

Verbessert verdauungsfördernde Gesundheit

Gemäß einer Studie, die in der US-Nationalbibliothek von Medizin veröffentlicht wird, stützt Malzextrakt das Wachstum von probiotic Kulturen, die guten Bakterien im Darm helfen. Die Bakterien verbessert Ihre Immunfunktion, reguliert Ihre Cholesterinspiegel und erhöht Nährabsorption.

Verbessert Herz-Gesundheit

Malz verbessert auch Herzgesundheit, indem es Ihre Cholesterinspiegel reguliert. Eine Studie, die die Fütterung von Ratten in gemalzte Gerste miteinbezog, zeigte, dass die Laborthemen untergeordnete schlechten LDL- und VLDL-Cholesterins hatten, das mit Weizenkleie verglichen wurde. Andere Forschung schlug vor, dass Gerste Bauchfett, Body-Maß-Index und Taillenumfang sogar verringern kann, aber mehr Forschung ist erforderlich, alle diese zu bestätigen.

Regt bessere Stimmung an

Eine Studie, die in den wissenschaftlichen Berichten veröffentlicht wurde, fand, dass Malz gute Laune anregt und die psychische Gesundheit wegen seiner hordenine Komponente verbessert. Das Mittel wird in der Gerste gefunden, die die Stimmung-Erhöhung von Effekten erzeugt, besonders wenn Sie durch Bier verbraucht werden. Hordenine aktiviert einen spezifischen Dopaminempfänger im Gehirn, das bessere Stimmung fördert.

Verringert Antinutrients

Der Prozess des Malzens erhöht auch die Bekömmlichkeit von Getreidekörnern. Dieser Prozess verringert antinutrient Inhalt, der für langsamere Verdauung und Nährabsorption verantwortlich ist. Gemäß einer Studie, die in der Zeitschrift der Nahrungsmittelforschung veröffentlicht wurde, wurde eine Kombination des Malzens und der Gärung gefunden, um eine effektive Behandlung für Sorghum und Perlhirse zu sein, indem man die Bekömmlichkeit des Proteins verbesserte. Sie setzte auch Gerbsäuren und antinutrient Niveaus des Phytats herab.

Anwendungseigenschaften des Malzextraktes in den festen Getränken:

(1) Duft: der Malzextrakt hat ein angenehmes Malzaroma, und dieses Aroma kann mit anderen Aromen synergieren, dadurch es macht es das Aroma vom festen Getränk intensiver und attraktiv;

(2) verbessern tägliches Gefühl: Die Hauptkomponente des Malzextraktes ist Oligosaccharid, das ein guter Süßstoff ist, der den Gebrauch der Saccharose nicht nur verringern kann, aber, die Süsse von den festen Getränken reiner auch zu machen, und eine passende Menge von, eine große Menge Oligosaccharide Malzextrakt kann das Produkt frisch und empfindlich schmecken auch lassen;

(3) Zunahmenahrung: Malzextrakt ist ein Naturkostbestandteil, der von den Körnern abgeleitet wird, der in den Nährstoffen wie Protein, Beta-glukan, verschiedenen Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren reich ist, den Ernährungsbedarf der Leute zu erfüllen;

(4) teilweiser Ersatz des Kaffeeweißers: Kaffeeweißer, alias Rahmtopf, ist ein Produkt mit hydriertem Pflanzenöl und Kasein als die hauptsächlichrohstoffe. Es wird im Milchpulver, im Kaffee, im Hafermehl, im Gewürz und in den verwandten Produkten verwendet. Obgleich es den Geschmack der Nahrung verbessern kann, enthält es die Substanzen, die zum menschlichen Körper schädlich sind. Einen bestimmten Betrag des Malzextraktes hinzufügend, um Tee zu melken, können Kaffeegetränke, Getreidegetränke und andere Produkte den Gebrauch des Kaffeeweißers nicht nur verringern, aber den Produktgeschmack besser und gesünder auch machen.